目前分類：Happy Cooking (33)
- Mar 17 Tue 2015 12:07
黃咖喱青口 (附食譜)
- Mar 16 Mon 2015 17:22
香蒜煎三文魚 (附食譜)
去到超市見有急凍三文魚賣, 諗下都好耐無耐煎過三文魚, 就買塊回家煎嚟食. 今次先加蒜頭爆香才煎, 令件三文魚食落更加香口.
- Mar 14 Sat 2015 09:27
蜜糖豆炒蝦仁 (附食譜)
今日推介一個健康小菜, 清清地都可以食得好開心, Honey 就好欣賞. 大家都鍾意嗎?
- Mar 12 Thu 2015 12:43
洋蔥汁豚肉 (附食譜)
- Mar 11 Wed 2015 12:03
紅蘿蔔青蘿蔔薏米豬骨湯 (附食譜)
近排天氣非常好濕, 客廳抽濕機要不停開工, 佢仲忙過我地.
- Mar 10 Tue 2015 09:42
紅白蘿蔔炆豬軟骨(中式煮法) (附食譜)
一直都好想煮豬軟骨, 見週未有時間, 立刻去咗超市買包豬軟骨回家玩煮飯仔 (我住那邊街市或許太細, 揾唔到有豬軟骨買, 所以跟 blog 友教路去 Citysuper 買). 至於用中式煮法是 Honey 意思 (其實我係好想用日式煮法).
- Mar 09 Mon 2015 09:40
韓汁蘆筍肥牛卷 (附食譜)
個人 FB 有好多朋友都好 Like 這個小菜, 既然大家都咁喜歡它, 就等我先介紹它出場. 煮這個小菜唔難, 但就要有耐性慢慢將蘆筍捲入肥牛肉內, 否則好難捲得靚. 其實都是工多藝術, 捲得多自然就會好靚靚 (其實我都未算係捲得最好, 仍然學習中!) 煎煮牛肉亦不需要煎得太熟, 否則會好硬及好嚡!
- Mar 06 Fri 2015 14:51
話梅車厘茄 (附食譜)
早前去一位教友家中團拜, 特意整了一個小食同大家分享. 我為它起了一個名字叫: 紅寶石. 粒粒都紅噹噹好靚. 就如紅寶石一樣耀眼. 這個小食是跟 "大少奶" 學的. 一點都唔難煮, 去車厘茄皮亦非常容易. 酸酸甜甜味道好醒晨. 做小食確實是一流. 只要妳調較好酸甜味, 浸一晚已好入味. 今次我就落少了一點白醋, 再加返少少會更好.
- Mar 05 Thu 2015 12:58
粉絲拌娃娃菜 (附食譜)
- Mar 04 Wed 2015 09:59
蓮藕炒肥牛肉 (附食譜)
開始要清清雪櫃過年期間剩餘食材, 見還有一小包急凍肥牛肉, 加埋蓮藕及日式醬料, 簡簡單單煮過餸又可以食得飽飽.
- Mar 03 Tue 2015 10:45
麻辣雞煲 (附食譜)
呵呵.........成功了, 終於煮到至愛麻辣雞煲. 其實舊年都嘗試過, 但不太理想. 今年再加多幾樣食材及改良煮法就成功了, 家人勁鍾愛, 仲話要 encore.當晚食完雞煲, 仲加埋雞湯來打邊爐, Yummy Yummy!
- Mar 02 Mon 2015 09:28
話梅醉雞翼@2015 賀年飯 (附食譜)
這個冷盤次次一出現必定成為最歡迎主角, 佢真係好得人心架! 我地仲會連汁都唔浪費, 用嚟撈冷烏冬食簡直一流!
- Feb 26 Thu 2015 14:29
蒸咸雞@2015 賀年飯 (附食譜)
這個 "賀年雞" 係跟我大廚(媽媽)學的. 她蒸咸雞好好食架. 所以我都照跟照學. 所有親戚食完都話好入味, 好 Like. 非常易煮, 大家不坊試下.
